Cata Chardonnay/Viognier

ORIGEM: São Joaquim – SC

TIPO DE UVA: 75% Chardonnay e 25% Viognier

Maturação: 08 meses sob borras.

COR: Amarelo palha com leve dourado, límpido e brilhante.

AROMA: Destacando-se abacaxi, pera e um leve toque vegetal e fresco de urupema, com notas de flores brancas, especiarias e mel provenientes da viogner do terroir de vacaria. Aroma complexo e extremamente agradável com muita tipicidade da variedade e expressa a qualidade da safra 2020.

PALADAR: A acidez viva e equilibrada, trazendo muito frescor ao vinho. Apresenta textura e camadas finas que fluem no paladar. Persistência agradável e longa com um corpo elegante.

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13%